Groente en fruit

Groente en fruit

Vijf redenen waarom groenten gezond zijn

Het is niet iedereens favoriete hapje, maar groente eten is enorm belangrijk voor een goed werkend lichaam. Dat bewijzen deze vijf gezondheidsvoordelen wel.

1. Goede stoelgang en spijsvertering

Groenten zitten boordevol met vezels. Die zorgen ervoor dat je stoelgang regelmatig is, en zorgen bovendien voor een optimaal milieu voor je darmbacteriën, welke je helpen om de maximale voedingswaarde uit je eten te halen.

2. Gaat depressie tegen

Unieke natuurlijke stoffen in groentes verlagen de concentratie van het stressniveau cortisol, en zorgen juist dat gelukshormonen sneller worden aangemaakt. Net als zonlicht en lichaamsbeweging is groente eten daarom goed als je jezelf somber voelt.

3. Beschermt tegen ziekten

Anthocyanen zijn plantaardige stoffen die als antioxidanten werken, en het lichaam daardoor beschermen tegen ziekten als kanker. Hoe donkerder een (blad)groente is, des te meer beschermende stoffen hij bevat.

4. Bron van mineralen

Groenten nemen mineralen als ijzer, calcium, zink, magnesium en kalium op uit de grond waarop ze groeien. In ons lichaam hebben deze mineralen honderden belangrijke functies, van de aanmaak van botweefsel tot de stofwisseling van je cellen.

5. Beschermt hart en hersenen

Groenten hebben een lage calorische waarde, gaan overgewicht tegen en beschermen de bloedvaten. Mensen die veel groente eten lopen een veel lager risico op hartaanvallen en beroertes veroorzaakt door hoge bloeddruk.

Groente en fruit

Vijf redenen waarom fruit gezond is

Dat fruit gezond is, weet iedereen. Maar wat doet het nou precies voor je lichaam? Dit zijn vijf voordelen van fruit eten voor je gezondheid.

1. Instant energie zonder gewichtsproblemen

Fruit zit vol met natuurlijke suikers, maar niet met complexe koolhydraten. Daardoor geeft fruit eten je de energie die je op dat moment nodig hebt voor een sportprestatie of klus – zonder dat je het later terugziet in je buik- of heupvet.

2. Boost voor je immuunsysteem

Fruit dat vitamine C bevat, stimuleert de aanmaak van witte bloedcellen. Die ruimen virussen, bacteriën en parasieten op, waardoor je minder kans hebt om ziek te worden.

3. Goed voor je huid

Vitamines uit fruit stimuleren de aanmaak van collageen, het weefsel dat je huid soepel en vol houdt. Daardoor is fruit eten een manier om huidveroudering af te remmen.

4. Bescherming tegen kanker

Sommige soorten fruit, waaronder ananas, bevatte unieke stoffen die kankercellen in een vroeg stadium kunnen doden. Het eten van dit soort fruit kan je dus beschermen tegen deze gevreesde ziekte.

5. Je geheugen krijgt een oppepper

Fruit stimuleert je geheugen en je denkkracht. Vooral bessen, bramen en frambozen hebben deze werking volgens studies. Een handje fruit eten voor of tijdens een examen of sollicitatiegesprek kan je dus helpen om optimaal te presteren.