Rauwe vleesgerechten

Rauw vlees is in verschillende landen een delicatesse. Steak Tartare Dit zeer populaire Europese gerecht bestaat pas sinds de 20e eeuw. Het is gehakte biefstuk

Lees verder »

Vlees houdbaar maken

Vlees bederft snel op kamertemperatuur, doordat schadelijke bacteriën het weefsel opeten en zich vermenigvuldigen. Er zijn verschillende manieren om vers vlees langer houdbaar te maken.

Lees verder »

Galerij

Neem contact op